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    影響飼料顆粒質量的主要因素

    一、配(pei)方是是保證顆粒質量的重要因素:

    1、水份 :原(yuan)料11%-13%,調質(zhi)后15%-17%,一(yi)般(ban)1%對應(ying)11℃;

    2、淀(dian)粉:生淀(dian)粉表面(mian)粗糙(cao),制粒(li)(li)阻(zu)力大(da),粘(zhan)結(jie)(jie)性(xing)能差;糊化淀(dian)粉粘(zhan)結(jie)(jie)性(xing)能好(hao)(hao),顆粒(li)(li)質量(liang)好(hao)(hao)。

    3、大麥和小(xiao)麥的淀(dian)粉比(bi)玉(yu)米淀(dian)粉好。若(ruo)谷物(wu)在調質(zhi)前(qian)已經熟化(如烘(hong)干玉(yu)米),則制粒產量下降。因(yin)此(ci),采購原料時以不選擇(ze)烘(hong)干的為(wei)好;

    4、蛋(dan)(dan)白質:配方中蛋(dan)(dan)白質含量(liang)(liang)(liang)較(jiao)高(gao)(gao)時(shi)(shi),較(jiao)易(yi)于制(zhi)粒(li),顆粒(li)質量(liang)(liang)(liang)也較(jiao)好(hao),因(yin)為蛋(dan)(dan)白質受熱后(hou)可塑性、粘性增大,使制(zhi)粒(li)產(chan)量(liang)(liang)(liang)提(ti)高(gao)(gao)、質量(liang)(liang)(liang)好(hao);蛋(dan)(dan)白質含量(liang)(liang)(liang)過高(gao)(gao)時(shi)(shi),制(zhi)粒(li)效果下降,因(yin)吸收(shou)蒸汽能力嚴重降低(di),調(diao)質溫度(du)低(di)。另外,非(fei)蛋(dan)(dan)白氮(dan)(如尿素等)高(gao)(gao)時(shi)(shi),制(zhi)粒(li)產(chan)量(liang)(liang)(liang)降低(di);

    5、脂肪(fang):適量的(de)脂肪(fang),摩(mo)擦(ca)阻力小(xiao),環模磨損小(xiao),能(neng)耗低,顆(ke)(ke)粒(li)(li)質(zhi)量好,一(yi)般在(zai)制(zhi)粒(li)(li)前控(kong)制(zhi)在(zai)3%以(yi)內;脂肪(fang)含量過高,顆(ke)(ke)粒(li)(li)質(zhi)量下降,顆(ke)(ke)粒(li)(li)軟、易碎。在(zai)添加(jia)高劑(ji)量油脂時,宜在(zai)混合機處添加(jia)全量的(de)30 %,制(zhi)粒(li)(li)機后噴涂全量的(de)70 %。

    6、粗纖(xian)維:適當的(de)(de)粗纖(xian)維含量(3 %~5 %),有利于顆粒料的(de)(de)粘結,減少(shao)顆粒的(de)(de)粉化率(lv),提(ti)高制粒產量。但(dan)粗纖(xian)維含量超過10%時,由于纖(xian)維自身的(de)(de)粘結力(li)差(cha),使飼料粒子間的(de)(de)結合力(li)下降,同時也影響飼料吸(xi)收(shou)蒸汽的(de)(de)能力(li),使飼料顆粒的(de)(de)硬度、成(cheng)形率(lv)和(he)產量降低,設備磨損(sun)嚴重增大。

    7、礦物質:無機質飼料幾乎無粘結力(li),制(zhi)粒性能差,影響制(zhi)粒產量(liang)(liang)(liang)。當無機質含量(liang)(liang)(liang)高時,一(yi)般要向物料中加入少量(liang)(liang)(liang)粘結劑(ji)(如糖蜜)以改善(shan)制(zhi)粒性能,提高產量(liang)(liang)(liang)。

    8、粘結劑:適當(dang)的粘結劑能極大地改善(shan)顆粒的外觀質量、硬度(du)、粉(fen)化(hua)率、耐水性能等(deng),還能改善(shan)飼料(liao)營養配方。如在飼料(liao)中添(tian)加2~5%的膨潤(run)土(tu),能為畜禽提供多種常量元(yuan)素和微量元(yuan)素,改變消化(hua)機(ji)能,提高飼料(liao)營養利用(yong)率。

    粘(zhan)(zhan)結劑品種很多,如(ru)人(ren)工合成(cheng)類脲醛(quan)樹脂、木質(zhi)素磺酸(suan)鹽(yan)等(deng);植物(wu)淀(dian)粉類如(ru)木薯、小麥等(deng);稀土、粘(zhan)(zhan)土型(xing)如(ru)膨(peng)潤土、凹凸棒(bang)等(deng)。應根(gen)據實際情況合理選用。

    二、粉碎粒(li)度

    1、粉碎(sui)過程是(shi)控制顆粒品質(zhi)的一個重要因(yin)素;

    2、粒度(du)細,表面積大,吸(xi)收蒸汽的水份均(jun)勻(yun)快速(su),淀粉糊(hu)化程度(du)高,制出的顆粒質(zhi)量好,

    3、環模、壓輥磨(mo)損小;

    4、粉(fen)碎不好的粗粉(fen)含有大(da)顆粒,制出的顆粒易(yi)破裂(lie),粉(fen)料多,品質(zhi)差;

    5、粉(fen)碎過(guo)細(xi),物料(liao)摩擦系數(shu)減小,影響產(chan)量(liang),電耗增加。

    三、調(diao)質的效(xiao)果

    1、調質是對物料進行水熱處理(li)的(de)一(yi)道(dao)加工(gong)工(gong)序(xu),國(guo)內外研究表明它(ta)在顆粒飼料總(zong)體質量中所起的(de)作用為(wei)20%左右;

    2、好的調(diao)質(zhi)能極(ji)大地提(ti)(ti)高產量(liang)(liang),降(jiang)低能耗(hao),提(ti)(ti)高顆粒質(zhi)量(liang)(liang);

    3、調質溫度:畜禽料(liao),70~85℃;水產料(liao),85~95℃,熱敏(min)性(蔗糖、葡萄糖、脫脂奶粉(fen)、乳(ru)清粉(fen)等)35~50℃;

    4、調質水(shui)(shui)份:通常的混合飼料(liao),尤其低蛋白飼料(liao),谷物(wu)含量(liang)在50%以上,調質后水(shui)(shui)份可達15~17%;對于高纖(xian)維飼料(liao)或高自(zi)然(ran)蛋白飼料(liao),含水(shui)(shui)量(liang)限制在13~14%。

    四(si)、蒸汽系統

    1、供給調質設備的(de)蒸汽必須(xu)是不含(han)凝(ning)結水的(de)高(gao)品質蒸汽,以防止堵塞環模(mo);

    2、蒸汽要經過低壓調整以(yi)合適的(de)壓力進(jin)入調質設(she)備;

    3、蒸汽量應容易(yi)控制,要與生產率相匹(pi)配。

    4、操(cao)作壓(ya)力的選擇。

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