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    飼料加工中顆粒飼料硬度的影響及調整

    飼料顆粒

    1、粉(fen)碎(sui)工藝對顆粒硬(ying)度的影響

    粉碎(sui)(sui)(sui)工藝中對(dui)顆粒硬(ying)度(du)起(qi)決定性作用(yong)(yong)的(de)因素(su)是原(yuan)料(liao)的(de)粉碎(sui)(sui)(sui)粒度(du):一般(ban)來說,原(yuan)料(liao)粉碎(sui)(sui)(sui)粒度(du)越(yue)(yue)細,在調質過程中淀(dian)粉越(yue)(yue)容易糊化,在顆粒料(liao)中的(de)粘結作用(yong)(yong)越(yue)(yue)強(qiang),顆粒越(yue)(yue)不(bu)容易破(po)碎(sui)(sui)(sui),硬(ying)度(du)越(yue)(yue)大,在實際生(sheng)產中,根據不(bu)同的(de)動物(wu)的(de)生(sheng)產性能和(he)環模孔徑的(de)大小,粉碎(sui)(sui)(sui)粒度(du)要求作適當的(de)調整(zheng)。

    粉碎(sui)工段(duan)

    2、原(yuan)料的(de)膨化(hua)工(gong)藝對顆粒硬度的(de)影響

    通過對(dui)(dui)原(yuan)料的(de)膨化處理能(neng)夠脫除(chu)(chu)原(yuan)料中(zhong)(zhong)的(de)毒素,殺(sha)滅細菌,消除(chu)(chu)有(you)害物(wu)質,使原(yuan)料中(zhong)(zhong)的(de)蛋白質變性(xing),淀粉(fen)充分糊(hu)(hu)化。目(mu)前膨化原(yuan)料主(zhu)要用于高(gao)檔乳(ru)(ru)豬(zhu)料和特(te)種(zhong)水產(chan)(chan)料的(de)生產(chan)(chan)。對(dui)(dui)于特(te)種(zhong)水產(chan)(chan)料來(lai)(lai)說,原(yuan)料通過膨化后,淀粉(fen)糊(hu)(hu)化度(du)增加,成形顆(ke)粒的(de)硬(ying)度(du)也(ye)增加,有(you)利于提高(gao)顆(ke)粒在水中(zhong)(zhong)的(de)穩定性(xing)。對(dui)(dui)于乳(ru)(ru)豬(zhu)料來(lai)(lai)說,要求顆(ke)粒比較酥脆(cui),不能(neng)太(tai)硬(ying),有(you)利于乳(ru)(ru)豬(zhu)的(de)采食(shi)。但膨化乳(ru)(ru)豬(zhu)顆(ke)粒料因(yin)為淀粉(fen)的(de)糊(hu)(hu)化程(cheng)度(du)高(gao),因(yin)飼料顆(ke)粒的(de)硬(ying)度(du)也(ye)較大。

    原(yuan)料(liao)膨(peng)化(hua)工藝

    3、原料的(de)混(hun)合、加水、噴油工(gong)藝對顆粒硬度的(de)影響

    原料(liao)的(de)(de)(de)(de)混(hun)合能提高(gao)各種(zhong)粒(li)(li)(li)度(du)組(zu)分的(de)(de)(de)(de)均勻度(du),有(you)利(li)(li)于保(bao)持顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)硬(ying)度(du)基本一(yi)致,提高(gao)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)。在硬(ying)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)飼(si)料(liao)生產(chan)(chan)中(zhong),在混(hun)合機(ji)內添(tian)(tian)加(jia)(jia)1%~2%的(de)(de)(de)(de)水(shui)分,有(you)利(li)(li)于提高(gao)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)飼(si)料(liao)的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)穩(wen)定性和硬(ying)度(du)。但(dan)是由于水(shui)分的(de)(de)(de)(de)增加(jia)(jia),給顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)干燥(zao)和冷卻帶來(lai)負面效應(ying)。也不利(li)(li)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)貯存(cun)。在濕(shi)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)飼(si)料(liao)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)中(zhong),粉料(liao)中(zhong)可以添(tian)(tian)加(jia)(jia)高(gao)達20%~30%的(de)(de)(de)(de)水(shui)分,在混(hun)合過(guo)程(cheng)添(tian)(tian)加(jia)(jia)10%左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)水(shui)分,比在調質(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)添(tian)(tian)加(jia)(jia)更容(rong)易(yi)(yi)。高(gao)水(shui)分物料(liao)成形(xing)后的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li),硬(ying)度(du)小,濕(shi)軟,適口性好。在大型(xing)養(yang)殖企業可以采(cai)(cai)用這種(zhong)濕(shi)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)飼(si)料(liao),濕(shi)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)一(yi)般不易(yi)(yi)貯存(cun),一(yi)般要求即生產(chan)(chan)即飼(si)喂(wei)。在混(hun)合過(guo)程(cheng)中(zhong)添(tian)(tian)加(jia)(jia)油(you)脂是目前飼(si)料(liao)生產(chan)(chan)車間普遍(bian)采(cai)(cai)用的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)油(you)脂添(tian)(tian)加(jia)(jia)工藝。添(tian)(tian)加(jia)(jia)1%~2%的(de)(de)(de)(de)油(you)脂降低(di)(di)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)硬(ying)度(du)效果不顯著(zhu),添(tian)(tian)加(jia)(jia)3%~4%的(de)(de)(de)(de)油(you)脂時能夠顯著(zhu)降低(di)(di)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)硬(ying)度(du)。

    混合工(gong)藝

    4、蒸汽調質工藝對顆(ke)粒硬度(du)的影響

    蒸汽(qi)調質(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)顆粒(li)(li)(li)飼料(liao)加工(gong)中的(de)(de)關鍵工(gong)藝,調質(zhi)(zhi)(zhi)效果(guo)直接(jie)影響顆粒(li)(li)(li)的(de)(de)內部結(jie)構和(he)外觀質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)。蒸汽(qi)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)和(he)調質(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)是(shi)影響調質(zhi)(zhi)(zhi)效果(guo)的(de)(de)兩個(ge)重(zhong)要因素,高(gao)(gao)(gao)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)的(de)(de)干燥飽和(he)的(de)(de)蒸汽(qi)能(neng)夠(gou)提(ti)供較多的(de)(de)熱量(liang)來提(ti)高(gao)(gao)(gao)物料(liao)的(de)(de)溫度(du)(du),使淀粉糊化,調質(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)越(yue)(yue)長淀粉糊化度(du)(du)越(yue)(yue)高(gao)(gao)(gao),成形后的(de)(de)顆粒(li)(li)(li)結(jie)構越(yue)(yue)致密,穩(wen)定(ding)(ding)性(xing)越(yue)(yue)好,硬度(du)(du)也越(yue)(yue)大(da)。對于魚飼料(liao)來說,一般采用雙層(ceng)或(huo)多層(ceng)夾套(tao)調質(zhi)(zhi)(zhi),以提(ti)高(gao)(gao)(gao)調質(zhi)(zhi)(zhi)溫度(du)(du)和(he)延(yan)長調質(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)。更有利于提(ti)高(gao)(gao)(gao)魚料(liao)顆粒(li)(li)(li)在水(shui)中的(de)(de)穩(wen)定(ding)(ding)性(xing),顆粒(li)(li)(li)的(de)(de)硬度(du)(du)也相應增加。

    調質器

    5、制粒模具(ju)對顆(ke)粒硬度的影響(xiang)

    飼料制粒機環(huan)模的(de)(de)(de)(de)(de)孔徑(jing)(jing)和(he)壓縮比等(deng)技術(shu)參數(shu)影(ying)響顆(ke)(ke)粒的(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)度(du)(du)(du),采用(yong)相同孔徑(jing)(jing)而(er)壓縮比不同的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)模成形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒,其硬(ying)度(du)(du)(du)隨著壓縮比的(de)(de)(de)(de)(de)增大而(er)明顯(xian)增大。選擇合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)壓縮比環(huan)模,能夠生產(chan)適(shi)宜(yi)硬(ying)度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒。顆(ke)(ke)粒的(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)(chang)度(du)(du)(du)對顆(ke)(ke)粒的(de)(de)(de)(de)(de)承壓能力有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響,相同直徑(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒,在顆(ke)(ke)粒沒有(you)缺(que)陷情況下(xia),顆(ke)(ke)粒長(chang)(chang)度(du)(du)(du)越長(chang)(chang),測定的(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)度(du)(du)(du)越大。調整切刀的(de)(de)(de)(de)(de)位置,保持合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒長(chang)(chang)度(du)(du)(du),能使顆(ke)(ke)粒的(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)度(du)(du)(du)保持基(ji)本一(yi)致。顆(ke)(ke)粒直徑(jing)(jing)截面形(xing)狀對顆(ke)(ke)粒硬(ying)度(du)(du)(du)也有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響。另外環(huan)模的(de)(de)(de)(de)(de)材質(zhi)對顆(ke)(ke)粒的(de)(de)(de)(de)(de)外觀質(zhi)量和(he)硬(ying)度(du)(du)(du)也有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響,普通鋼(gang)環(huan)模和(he)不銹鋼(gang)環(huan)模生產(chan)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒飼料有(you)較明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)區別。

    飼料顆粒機環(huan)模

    6、后(hou)熟化(hua)、后(hou)噴涂工藝(yi)對顆粒硬度的影(ying)響

    后(hou)熟化、后(hou)噴涂(tu)工(gong)藝(yi)(yi)在(zai)畜(chu)禽飼料(liao)生產工(gong)藝(yi)(yi)中(zhong)使用得(de)比較少,而在(zai)魚(yu)飼料(liao)和特種水產料(liao)生產工(gong)藝(yi)(yi)中(zhong)得(de)到廣泛應(ying)用。后(hou)熟化能使顆(ke)粒(li)內部的淀粉(fen)充分糊化,使顆(ke)粒(li)內部結(jie)構更加致密(mi),防(fang)止水的滲(shen)入,有利于(yu)提(ti)高(gao)(gao)水產飼料(liao)顆(ke)粒(li)在(zai)水中(zhong)的穩定(ding)性,同時(shi)也提(ti)高(gao)(gao)了顆(ke)粒(li)的硬度。

    噴涂(tu)工(gong)段

    7、干燥、冷(leng)卻工(gong)藝對顆(ke)粒(li)硬度的(de)影(ying)響(xiang)

    為(wei)了延長(chang)飼(si)(si)料產(chan)品(pin)的貯存時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian),保(bao)證一定(ding)(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)內的產(chan)品(pin)質量(liang)(liang)(liang),需要對(dui)飼(si)(si)料顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)進(jin)行必要的干燥(zao)和(he)冷卻處理。在測(ce)定(ding)(ding)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)硬(ying)度的試驗中(zhong),通過對(dui)同一個(ge)產(chan)品(pin)多次分別(bie)在冷卻時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)不同的情況下,測(ce)定(ding)(ding)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的硬(ying)度發現,硬(ying)度低的顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)受冷卻時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)影響不明(ming)顯(xian)(xian),而硬(ying)度較(jiao)大的顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)隨著冷卻時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)(jian)加(jia)長(chang)而顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)硬(ying)度減小(xiao)。這(zhe)可(ke)能(neng)是因為(wei)隨著顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)內部的水(shui)分散失,顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的脆(cui)性(xing)增加(jia),影響顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)硬(ying)度。同時(shi)(shi)對(dui)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)進(jin)行大風(feng)量(liang)(liang)(liang)快速冷卻和(he)小(xiao)風(feng)量(liang)(liang)(liang)緩(huan)慢冷卻后,進(jin)行比較(jiao)發現,前者較(jiao)后者硬(ying)度有(you)(you)所(suo)降低,顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的表面裂紋有(you)(you)所(suo)增加(jia)。另外值得(de)一提是對(dui)大的硬(ying)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)進(jin)行破碎(sui),使大顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)成為(wei)小(xiao)的碎(sui)粒(li)(li)(li),能(neng)夠(gou)使顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)的硬(ying)度顯(xian)(xian)著降低。

    顆粒烘(hong)干工段

    在顆(ke)粒飼(si)(si)料的加工(gong)過程中,影響(xiang)顆(ke)粒硬度(du)的因素遠還(huan)有(you)很多,隨著越(yue)來(lai)越(yue)多的熱衷(zhong)于(yu)飼(si)(si)料加工(gong)工(gong)藝技(ji)術(shu)的科(ke)技(ji)工(gong)作者的深(shen)入研究,越(yue)來(lai)越(yue)多的調控(kong)顆(ke)粒硬度(du)的方(fang)法被(bei)人們(men)所(suo)掌(zhang)握,相信在不(bu)久的將來(lai),我們(men)能加工(gong)出各種各樣(yang)動物所(suo)喜好的顆(ke)粒飼(si)(si)料。

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